Die vom 13. bis 16. März 2025 geplante Veranstaltung bietet einen reichhaltigen Veranstaltungskalender, der über die ganze Stadt verteilt ist.
Nach dem ersten Jahr, in dem man sich auf den sozialen Wert der Landwirtschaft konzentriert hat, wird diesesJahr das Thema „Die Stadt ernähren, die Gemeinschaft pflegen“ sein: Veranstaltungen, Treffen und Verkostungen, um gemeinsam zu untersuchen, wie ländliche und städtische, natürliche und kulturelle Welt miteinander verbunden sind. Das Essen ist in der Tat Territorium, Geschichte und Tradition, aber es folgt auch den Veränderungen und damit den neuen Bedürfnissen der Gesellschaft und des Planeten.
Die Konferenz beginnt am Freitagnachmittag im Palazzo Geremia mit einem internationalen Blick, dank der Beteiligung der Partner des europäischen Projekts SURFIT - scaling urban regenerative food system in transition, um die Auswirkungen der europäischen Projekte auf das Gebiet zu verstehen. Am Samstag konzentrieren wir uns stattdessen auf die lokale Lebensmittelpolitik: Dank der Anregungen der Erfahrungen anderer italienischer Städte werden wir dann den Realitäten der lokalen Lebensmittelkette von Trient eine Stimme geben, um zu verstehen, welche Adressen für unsere Stadt erwünscht sind.
In Verbindung mit der Landwirtschaftsausstellung am 15. und 16. März 2025 wird in den Pavillons der Via Briamasco (historischer Ort der Landwirtschaftsausstellung) an beiden Tagen dem Bauernmarkt besondere Aufmerksamkeit geschenkt: ein Raum, der dem Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten gewidmet ist, die direkt von den Erzeugern des Territoriums gekauft werden können, mit einer Reihe von Workshops und Demonstrationen für Groß und Klein, die von den Verbänden des Territoriums organisiert werden (Frauen in Campo Trentino, AGIA - Verband junger landwirtschaftlicher Unternehmer Trentino, CIA - Italienische Landwirte Trentino, Coldiretti - Freundeskampagne - Frauen Unternehmen – Slow Food - Confagricoltura).
Einige Nebenveranstaltungen werden die Gäste von Bio-Logica mit neuen Erfahrungen bereichern, indem sie an einem echten Kochkurs mit den auf dem Markt gekauften Produkten teilnehmen, oder durch didaktische Workshops, die von Muse angeboten werden, oder indem sie einige landwirtschaftliche und/oder soziale Genossenschaften in unserem Gebiet besuchen oder sich von erfahrenen Begleitern entlang einiger Bio-Routen führen lassen, die Ihnen die Möglichkeit geben, unser Gebiet kennenzulernen.
