Eine Bäckerei, eine Bar, ein Café und ein Restaurant, in denen die Leidenschaft für gute und nachhaltige Dinge gepflegt wird
In der Bäckerei finden Sie natürlich gesäuertes Brot und Brot aus der Produktionskette: gemahlenes Steinmehl von Bauern und Müllern mit einer sorgfältigen Auswahl an Getreide.
Am Morgen sind unsere Angebote an der Theke vielfältig: Produkte aus eigener Produktion, teilweise im Lokal gebacken, kombiniert mit einem guten Kaffee, der sorgfältig aus einer Mischung eines 100% Arabica-Kaffees von Forno Brisa zubereitet wird.
In der Mittagspause bereiten unsere Köche schnelle Gerichte aus hochwertigen Rohstoffen zu, indem sie Lieferanten aus der Region auswählen.
Im Mittelpunkt des Aperitifs stehen die römische Focaccia und das Brot mit hausgemachten Saucen, begleitet von handwerklich gebrauten Bieren und einer reichhaltigen Weinkarte.
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