Un panificio, bar, caffetteria e ristorante dove si coltiva la passione per le cose buone e sostenibili
Nel Panificio trovi pane a lievitazione naturale e pane di filiera: farine macinate a pietra provenienti da contadini e mugnai con un'attenta selezione dei cereali.
Al mattino le nostre proposte al banco sono varie: prodotti di produzione interna, in parte sfornati nel locale abbinati ad un buon caffè, preparato con cura da una miscela di un caffè 100% arabica di Forno Brisa.
In pausa pranzo, i nostri chef preparano piatti veloci con materie prime di alta qualità selezionando i fornitori del territorio.
Nell’ ora dell’aperitivo protagonista è la focaccia romana e il pane con salse homemade, accompagnato da birre artigianali ed una ricca carta dei vini.
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