Am Samstag, den 7. Juni 2025 findet in der Enoteca Provinciale del Trentino - Palazzo Roccabruna ein Bierverkostung statt.
Malz und Hopfen spielen eine entscheidende Rolle, wenn es darum geht, den Charakter eines Bieres zu definieren. Malz trägt dazu bei, seine Struktur und seinen Körper zu bestimmen, während Hopfen es bereichert und dem Geschmack Ausgewogenheit und Komplexität verleiht.
Der Verkostungsworkshop bietet die Gelegenheit, in Begleitung der Hersteller lokale Biere zu probieren und die Rolle beider Zutaten bei der Herstellung einzigartiger Biere zu erkunden.
Der Termin ist Teil des Programms der Ausgabe 2025 der Ausstellung "Beer Tasting Trentino".
Sie leiten den Abend:
- Michele Lorenzon (Techniker)
- Gabriele Chemelli (Hopfenproduzent)
- in Zusammenarbeit mit den Brauereien Barbaforte, Rethia, Bionoc’ und Leder
