Daniele Endrici wird die Gäste in den Keller führen, um die kostbaren Trentodoc von Endrizzi kennenzulernen, auf einem Verkostungsweg durch verschiedene Gläser: die Fässer, die beiden Masetto Privé 2015 und Masetto Privé Rosé 2016, eine alte Jahrgangsreserve des Cru Piancastello und das seltene Paradice 2019 - ein Projekt zur Lagerung der Flaschen in einer Höhle auf über 2.000 Metern Höhe.
