Die Dosierung als stilistisches Markenzeichen: eine technische Entscheidung, die die Identität jedes Trentodoc interpretiert und wertschätzt, ein Weininstrument im Dienste der Qualität, eine präzise Wahl, die das Gebiet interpretiert. Geleitet von Andrea Gualdoni, Bester Sommelier Italiens 2024 der Italienischen Sommelier-Vereinigung.
Die Trentodoc-Etiketten, die zur Verkostung bereitstehen, werden fünf Minuten vor der Veranstaltung in der Trentodoc-App veröffentlicht, um den geschätzten Gästen zu ermöglichen, die technischen Datenblätter zu konsultieren und ihre eigenen Notizen zu machen.
