Wie beeinflusst die Form des Glases, in das Trentodoc eingeschenkt wird, die Verkostung? Dieses Labor bietet Trentodoc in fünf Gläsern mit unterschiedlicher Form an, um zu erfahren, wie sich die eigenen Empfindungen verändern und sich überraschen zu lassen. Geleitet wird es von Andrea Gualdoni, Bester Sommelier Italiens 2024 der italienischen Sommeliervereinigung. In Zusammenarbeit mit Italesse.
Die Etiketten von Trentodoc, die verkostet werden, werden fünf Minuten vor der Veranstaltung in der Trentodoc-App veröffentlicht, damit die geschätzten Gäste die technischen Daten einsehen und ihre eigenen Notizen machen können.
