Moncalisse, in Zusammenarbeit mit dem Verband der Frauen des Weins des Trentino-Südtirol, bietet eine Verkostung, die den großen Reifungen des Trentodoc gewidmet ist. Ein geführter Weg von Sommelier und Weincommunicatorinnen, die die Teilnehmer bei der Entdeckung einer Auswahl von Etiketten der angeschlossenen Weinkeller begleiten und die Eigenschaften und verschiedenen Ausdrucksformen der Entwicklung ihrer Bergperlweine erzählen. Die Veranstaltung wird mit kleinen Köstlichkeiten aus der Region im Bistrot von Moncalisse abgeschlossen.
