Eine spezielle Verkostung für Liebhaber der Bergsprudel. Gemeinsam mit dem Inhaber Daniele Endrici werden die Basisweine zu Beginn ihrer Reifereise verkostet sowie einige repräsentative Trentodoc von Endrizzi und des Cru Piancastello. Abgerundet wird die Veranstaltung mit der Flaschengärung des wertvollen Trentodoc Masetto Privé und einer Besichtigung des Weinkellers.