Unter der Leitung des Sommeliers liegt der Fokus auf den langen Reifungen des Trentodoc: Wir werden die evolutionären Aspekte starting von Pedrotti Brut Millesimato und Pedrotti Riserva 111 entdecken, bis wir die Eigenschaften des neuen Pedrotti Riserva Emanuele, mit 150 langen Monaten Hefelager, zu schätzen wissen.
Fingerfood im Pairing.
Zu Beginn ist ein Besuch der Grotta dello Spumante vorgesehen.
