Das Restaurant des Hotels Vason ist seit 1956 ein Bezugspunkt für Skifahrer, Skilehrer und Wanderer, die auf der Durchreise zum Vason-Pass sind.
Der Betrieb ist familiengeführt. Die Küche ist typisch traditionell, aber es gibt auch Vorschläge für diejenigen, die das Mittagessen schneller verzehren möchten: eine Pizza, ein Sandwich, ein Schneidebrett.
Vor dem Restaurant befindet sich die Haltestelle des Überlandbusses für die Verbindung nach Trient oder zur Conce delle Viote. Die Familie Calovi, Inhaberin des Hotels und des Restaurants, betreibt auch den Minimarkt auf der Piazzetta della Chiesetta und die Baita Vason, den Skibar auf dem Hügel des Campo Primi Passi.
Die Küche ist in der Saison täglich von 12.00 bis 14.30 Uhr und von 19.00 bis 20.30 Uhr geöffnet.
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