Eine Kombination, die in den letzten Jahren immer mehr Zustimmung gefunden hat und die Blasen dazu gebracht hat, sich mit der Tradition und der Inspiration der Pizzabäckermeister auseinanderzusetzen.
mit
Franco Pepe, Pizza-Handwerker und Gründer von "Pepe in Grani"
Simone Lombardi, Pizzabäcker und Gründer von Crosta e Crosta Lab
Alberto Pagliani, Pizzeria bei Albert
Simone Loguercio Bester Sommelier AIS 2018
Kuratiert von Divina Vitale
