Am Samstag, den 14. Februar 2026, findet in der Enoteca Provinciale del Trentino – Palazzo Roccabruna ein didaktischer Workshop statt, der der Verkostung von Honig, Wein und Käse gewidmet ist.
Eine sinnliche Erfahrung für diejenigen, die das Wissen über Honig und seine Wechselwirkungen mit Wein und Käse vertiefen möchten.
Die erfahrene Verkosterin Marina Schmohl begleitet die Teilnehmer bei der Entdeckung der organoleptischen Eigenschaften verschiedener Honigsorten und der besten Kombinationen mit ausgewählten Käsesorten und Weinen aus der Region. In einer geführten Tour - bei der Sie den Honig probieren können, der beim „Wettbewerb der Honig aus dem Trentino“ ausgezeichnet wurde - werden die Verkostungstechniken und die harmonischsten Kombinationen zwischen Honig, Käse und Wein erläutert.
- Produkte in der Verkostung: Honigsorten, die beim Trentiner Honigwettbewerb ausgezeichnet wurden, typische Trentiner Käse und ein ausgewähltes Glas.
- Leitet die Verkostung: Die Expertin Marina Schmohl
