Conoscere la birra artigianale trentina
Beer Tasting Trentino è un evento dedicato alla conoscenza della birra artigianale trentina. Da mercoledì 4 a sabato 7 giugno, Palazzo Roccabruna offre la possibilità di scoprire l’affascinante mondo della birra trentina attraverso degustazioni e abbinamenti di birra e cibo.
L’evento si arricchisce con laboratori dedicati alle produzioni trentine a “km 0” e alle materie prime impiegate, oltre che con un'iniziativa in collaborazione con i cavalieri D’Orval e un concorso delle birre artigianali trentine.
IL CONCORSO DI BIRRE ARTIGIANALI TRENTINE
Per valorizzare la produzione brassicola locale e sostenere la professionalità dei mastri birrai, la Camera di Commercio di Trento, Confcommercio Trentino e l’ssociazione Artigiani promuovono un concorso riservato alle birre artigianali prodotte in provincia di Trento. Esperti del settore valuteranno “al buio” birre a bassa fermentazione, ad alta fermentazione, ad alta fermentazione di frumento e aromatizzate attraverso un’analisi chimico-fisica, microbiologica e organolettica. Un momento pensato per promuovere un confronto costruttivo tra produttori e celebrare il valore della birra artigianale trentina.
GLI EVENTI
- Degustazioni alla carta presso l'Enoteca provinciale del Trentino di Palazzo Roccabruna
TUTTI I GIORNI, 18.00 – 23.00 - Laboratorio di degustazione | Le birre a Km 0
Giovedì 5 giugno, 20.00 – 22.00 - Laboratorio di degustazione | I Cavalieri D'Orval e la birra trappista, in abbinamento ai sapori d'acqua dolce del nostro territorio
Venerdì 6 giugno, 20.00 – 22.00 - B2B per gli operatori del settore
Sabato 7 giugno, 09.00 – 13.00 - Laboratorio di degustazione: malto e luppolo, un viaggio nel cuore della birra
Sabato 7 giugno, 18.30 – 19.30
La prenotazione è obbligatoria!!!
