Dal 21 novembre al 20 dicembre 2025, in occasione del Mercatino di Natale di Trento, l’Enoteca Provinciale del Trentino prosegue la propria attività nella celebrazione di vini e prodotti identitari.
Le sale di Palazzo Roccabruna accolgono i visitatori in un’atmosfera calda e accogliente dove la cultura enologica incontra la tradizione natalizia trentina.
Degustazioni, momenti di approfondimento e nuove esperienze sensoriali accompagneranno il pubblico alla scoperta del Trentodoc (spumante metodo classico), dei bianchi di montagna, dei rossi autoctoni, fino ai vini dolci e alle grappe.
Un’occasione speciale per unire la magia dei mercatini e della città di Trento alla conoscenza dei suoi sapori più autentici.
Proposte di Degustazione - Enoteca provinciale del Trentino:
Tutti i giorni dal mercoledì al sabato dalle 17.30 alle 21.30
Vini fermi di territorio (tre rossi, due bianchi, due dolci) a mescita secondo la lista del momento e un approfondimento di gamma sul Trentodoc a base pinot nero. In degustazione disponibili anche proposte di Trentino grappa e le birre artigianali.
In abbinamento, taglieri di salumi, formaggi, e dolci della tradizione.
Lista vini del giorno su www.palazzoroccabruna.it
- Pagamento all’ingresso, non è previsto servizio di prenotazione.
- Due mezzi calici di vino fermo 5,00 €
- Quattro mezzi calici di vino fermo 10,00 €
- Trentodoc e altri prodotti a calice o secondo la proposta del momento
Aperitivo con il Trentodoc:
Dal 05 al 08 dicembre e dal 12 al 14 dicembre dalle 11.30 alle 13.30 nella vinaria dell’Enoteca
L’aperitivo consiste in due “mezzi” calici o un calice intero di Trentodoc millesimato a rotazione tra le numerose etichette accompagnato da una proposta gastronomica “di benvenuto”.
- Costo 5,00 €. Pagamento all’ingresso, non è previsto servizio di prenotazione e servizio al tavolo
Laboratori e degustazioni guidate
IMPORTANTE: laboratori di degustazione, prenotabili online sul portale dedicato. Possiamo condividere direttamente il link diretto (oltre che pubblicarlo sul sito www.palazzoroccabruna.it)
Aperitivo “Tre calici e una Storia” – la pausa perfetta per scoprire i vini e i prodotti del Trentino
Sabato 22 e 29 novembre e 6, 13 e 20 dicembre dalle 17.30 alle 18.30
Un momento di relax e scoperta nel cuore di Trento: in un’area riservata dell’Enoteca Provinciale del Trentino, un sommelier esperto di territorio accompagna i partecipanti in un viaggio tra tre vini iconici— un Trentodoc, un bianco fermo (a rotazione Nosiola, Müller Thurgau) e un rosso fermo (a rotazione Marzemino, Teroldego Rotaliano, bordolese a base Merlot/ Cabernet) raccontandone le caratteristiche e il legame con la terra d’origine.
La degustazione, pensata come una pausa di gusto e di calma dalla frenesia dei mercatini, è accompagnata da un tagliere di prodotti tipici trentini selezionati per valorizzare al meglio ogni calice.
- Posti disponibili: 20 persone
- Prezzo: € 15,00 a persona
- Prenotazione obbligatoria online su www.palazzoroccabruna.it
Tre Calici di Dolcezza” – l’incanto dei vini dolci trentini e della pasticceria locale
Venerdì 05 dicembre dalle 17.30 alle 18.30
Un’esperienza che celebra il lato più avvolgente del Trentino: in un’atmosfera intima, all’interno dell’Enoteca Provinciale del Trentino, un sommelier esperto di territorio conduce i partecipanti in un viaggio sensoriale tra tre vini dolci simbolo del territorio — un Trentodoc demi-sec, il profumatissimo Moscato Giallo Castel Beseno e il raro e prezioso Vino Santo trentino — raccontandone storie, profumi e legami profondi con la terra d’origine.
Ad accompagnare ogni calice, una selezione di dolci tipici trentini pensati per esaltare le caratteristiche di ogni vino: un momento perfetto per concedersi una pausa di dolcezza e calma, lontano dalla frenesia dei mercatini natalizi.
- Posti disponibili: 20 persone
- Prezzo: € 15,00 a persona
- Prenotazione obbligatoria online su www.palazzoroccabruna.it
