Genusswanderung durch die Straßen des historischen Zentrums von Albiano, wo verschiedene Verbände in alten Arkaden oder Plätzen ihren Stand aufstellen und ein Gericht aus dem Menü anbieten, bei dem die edlen Maroni von Albiano immer im Mittelpunkt stehen. Alles wird begleitet von einem Wein oder einem alkoholfreien Getränk, das direkt von den Produzenten aus dem Val di Cembra und Umgebung angeboten wird.