Eine Verkostungsreise, die den neuen Weingütern, die mit Trentodoc verbunden sind, gewidmet ist, um Visionen und Territorien zu entdecken, aber auch aufstrebende Realitäten, unternehmerische Wege und originelle Interpretationen, die das Panorama der Bergperlen bereichern. Die Veranstaltung wird von Ilaria Lorini und Stefano Berzi, jeweils beste Sommelierin von Italien 2025 (amtiert) und 2021 der Italienischen Sommeliersvereinigung, geleitet.
Die Trentodoc-Labels, die verkostet werden, werden fünf Minuten vor der Veranstaltung in der Trentodoc-App veröffentlicht, um den geschätzten Gästen die Möglichkeit zu geben, die technischen Datenblätter einzusehen und ihre eigenen Notizen zu machen.
