Un laboratorio di cucina creativa, sostenibile e antispreco.
I partecipanti, sotto la guida esperto dello Chef Paolo Betti, avranno l'opportunità di creare una cena
originale e sostenibile, con attenzione all'utilizzo creativo dei prodotti disponibili, secondo una logica di
cucina circolare e antispreco, dalla scelta degli ingredienti dei piatti fino alla degustazione finale.