Sabato 15 e domenica 16 marzo 2025, in occasione della Mostra dell'Agricoltura presso Trento Expo, si terranno due dimostrazioni dal vivo sulla produzione del formaggio, un'opportunità imperdibile per scoprire le fasi e le tecniche di questa antica arte casearia.
Alessandro Vanzo, tecnico dei Trentingrana Concast, mostrerà la tecnica con cui viene prodotto il formaggio.
Nel contempo farà una panoramica sul comparto caseario, con cenni storici e interessanti nozioni di attualità.
Dettagli
- L’attività è adatta sia per bambini che per adulti.
- Stand Trentingrana n. 45
