Il cambiamento climatico ha un impatto sugli ecosistemi delle coltivazioni e le produzioni vitivinicole ne sono coinvolte in maniera importante.
Il modo per fronteggiare questi pericoli è affidarsi all’evoluzione delle tecniche agricole e a nuove soluzioni creative di produzione.
con
Mattia Vezzola, enologo e fondatore di Costaripa
Matteo Moser, enologo e agronomo di Moser Trento
Andrea Faustini, direttore tecnico di Cavit
Pietro Patton, presidente Consorzio di Tutela Vini del Trentino
A cura di Divina Vitale
