Cena musicale storicamente informata a tema settecento veneziano nella meravigliosa cornice del Salone nobiliare di palazzo Salvadori a Fornace, decorato con affreschi rappresentati Piazza S. Marco.
La serata sarà allietata con musiche del Settecento veneziano eseguite dal tenore Mauro Cristelli accompagnato al clavicembalo da Costanza Leuzzi e da spiegazioni storiche di Michela Cervesato.
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TRIS DI CICCHETTI AL PIATTO
- sarda en saor su polenta bianca
- crema di asparagi bianchi di Bassano con ovetto di quaglia fritta
- carpaccio di manzo con mousse al sedanorapa
- Abbinato a calice di Trento doc "708km" Extra Brut 2021 Cembranidoc
PRIMO PIATTO
- Risotto al radicchio tardivo e casatella trevigiana
- Abbinato a calice di Müller Thurgau "Le Strope" Trentino Superiore Val di Cembra 2023 Zanotelli
SECONDO PIATTO
- Faraona al vino rosso con polenta veneta e zucca in saor
- Abbinato a calice di Lagrein "Zio Bepi" Igt delle Dolomiti 2022 Simoni Michele
DOLCE
- Pane dei dogi con rombo dei dogi fritto
- Abbinato a calice di Liquore "More e Ruhm" Distilleria Paolazzi Vittorio
Menù con acqua, vino, liquore e coperto inclusi
È richiesta la prenotazione entro il 27 febbraio 2025: per prenotare CLICCA QUI
ORE 19:30 Registrazione dei partecipanti presso il Salone Nobile Affrescato di Palazzo Salvadori
ORE 20:00 Entrée in musica e inizio della cena
