Passeggiata eco-culturale tra mulini, birre artigianali e misteriose leggende dell’Altopiano di Piné
Una camminata che ci porterà a scoprire un angolo dell’Altopiano di Piné poco battuto ed estremamente affascinante, dove antichi mestieri e colture sono tornati in vita. Insieme a Mario ed Enrico Moser, visiteremo lo storico Mulino Moser di Prada e conosceremo l’esperienza di recupero e riattivazione di questo interessantissimo opificio. Proseguiremo il cammino sui sentieri e i boschi silenziosi del Dos de la Mot, insieme a Chiara Ioriatti, accompagnatrice di media montagna nata e cresciuta sull’Altopiano, e ad Anna Perdibon, antropologa e narratrice. Scopriremo misteriose storie e leggende di mulini, boschi e riti legati alle piante in culture antiche e contemporanee.
Al termine della nostra camminata, raggiungeremo il Birrificio-Pizzeria La Comparsa di Montagnaga, dove Matteo Zanei ci guiderà in una visita al microbirrificio con degustazione di 3 birre artigianali accompagnate dalla focaccia con farina pinetana, macinata proprio nel mulino di Prada.
