Valentino Laiti presenta il corso di 1° livello di avvicinamento al vino. Cinque serate all'insegna della cultura enologica.
PROGRAMMA
- 1° serata: storia delle vite, viticultura e vendemmia. Degustazione di 3 vini del terriorio
- 2° serata: dall'uva al vino, la vinificazione. Degustazione di 3 vini
- 3° serata: spumantizzazione: metodo classico e metodo charmat. Degustazione di 3 vini spumante
- 4° serata: classificazione e legislazione dei vini, come leggere l'etichetta. La conservazione del vino. Degustazione di 3 vini IGT, DOC e DOCG.
- 5° serata: Abbinamento cibo-vino. La tecnica di servizio, le bottiglie, i bicchieri. La temperatura di servizio. Degustazione di 3 vini
La quota comprende: calici da degustazione, attestato di partecipazione, vini di degustazione e assaggi culinari ad ogni serata.
Info e prenotazione: cell. 349 1140461 (Daniela)
