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Trentodoc - Fresca o secca: le mille declinazioni della pasta

Trentodoc - Fresca o secca: le mille declinazioni della pasta

Enogastornomia / 22 settembre 2023 · Trento

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Regina della cucina italiana, la pasta rappresenta un mondo ricco e variegato, che merita di essere esplorato nelle sue innumerevoli sfaccettature.

Con

Luca Marchini, chef di L’erba del Re a Modena

Stefano Felicetti, Pastificio Felicetti

A cura di Roberta Scorranese

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