La filiera corta del pane, con amore e cura
Panificio che produce il “pane pinaitro”, fatto con la farina pinetana il cui grano è stato coltivato sull’Altopiano e macinato nel mulino Moser di Prada. La macina a pietra del vecchio mulino alimentato ad acqua in località Prada-Faida girando lentamente mantiene intatte tutte le caratteristiche organolettiche del grano, prodotto genuino coltivato nelle campagne di Piné.
PUNTO DI FORZA
Artigianalità e legame con il territorio