Il terzo giorno prevede un trekking da Villazzano al panoramico Rifugio Bindesi con pranzo in rifugio, oppure visita all’Orrido di Ponte Alto con pranzo in zona.
Degustazione vini tra Cavit, Palazzo Roccabruna, cantine locali come Maso Martis, (o un aperitivo speciale) seguita da cena gourmet/ gustosa in un ristorante tradizionale per chiudere il viaggio in bellezza.
Tre giorni a Trento
1] Breve trekking in natura
tra rifugi o cascate
La mattina offre due esperienze alternative tra natura e scoperta nei dintorni di Trento.
La prima proposta è un piacevole trekking da Villazzano al Rifugio Bindesi: un percorso breve e facile, immerso nei boschi della sponda destra dell’Adige, ideale per chi cerca tranquillità e contatto con la natura. In cima, il rifugio accoglie gli escursionisti con piatti tipici trentini e una splendida vista sulla piana di Trento.
In alternativa, si può visitare l’Orrido di Ponte Alto, una spettacolare gola naturale con cascate scavate nel porfido, raggiungibile attraverso un percorso guidato che ne racconta la storia geologica. Dopo la visita, si può pranzare nelle vicinanze, degustando ottimi piatti a Villa Madruzzo.
2] Degustazione vini per assaporare il territorio
Il pomeriggio è dedicato ai sapori del territorio con un percorso enogastronomico tra le eccellenze vitivinicole della zona di Trento.
Si può iniziare con una degustazione presso l’Enoteca di Cavit, importante realtà cooperativa che racconta la tradizione vinicola trentina attraverso etichette rappresentative del territorio. In alternativa, l’elegante Palazzo Roccabruna, sede dell’Enoteca Provinciale del Trentino e situato in centro storico, offre un’esperienza più istituzionale e culturale, con degustazioni guidate e una selezione accurata di vini trentini.
Per chi desidera un’esperienza più immersiva, le cantine del territorio come Maso Martis permettono anche la visita ai vigneti, spesso situati sulle colline assolate che circondano Trento, per scoprire da vicino il lavoro in vigna e la produzione degli spumanti trentini, concludendo la visita con una degustazione in cantina.
3] Cena finale per chiudere con un saluto prelibato
La cena finale a Trento è il momento per concludere il viaggio tra sapori e tradizione.
Si può scegliere un ristorante stellato dove la cucina trentina viene reinterpretata in chiave contemporanea con grande attenzione alla materia prima, all’estetica e all’abbinamento con i vini locali o, in alternativa, le trattorie storiche del centro offrono un’atmosfera più autentica e conviviale, con piatti tipici per un finale genuino e ricco di sapore che racconta davvero l’identità del territorio.
