Ristorante La Vigneria: una perla sulla collina di Trento
In ogni piatto proposto dallo Chef c’è tutta la cura nella scelta di prodotti genuini, legati al ciclo delle stagioni e alla terra. Un menù di poche portate per dare spazio a piccole eccellenze gastronomiche e sperimentare il piacere di una cucina creativa - pur nel rispetto della tradizione - e attenta al gusto e al benessere.
L'azienda agricola si estende per venti ettari sulle colline a nord di Trento: territorio fresco e terreni ghiaiosi regalano le uve da cui nascono quattro tipologie di Trentodoc.
PUNTO DI FORZA
Oltre al Ristorante, lo storico Maso dell'Azienda agricola ospita la cantina con il punto vendita e un agriturismo con camere.
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